@clubber
Ben de size Fransa'dan bir dükkan gönderdim. Fiyatlar pek bahsettiğiniz gibi değil. Fransa'da bir dükkana girdiğiniz envai çeşit kahve görmenizden doğal bir şey yok. Hatta Avrupa'da herhangi bir dükkan için bu böyle. Türkiye'de kişi başına yıllık kahve tüketimi yarım kiloyu geçmezken bu Avrupa'da 5 ila 8 kg arasında. Yaklaşık 15 kat civarında tüketimin olduğu bir ülkede çeşidin bol, fiyatların ucuz olmasından doğal bir şey yok.
Türkiye'de nitelikli kahve, küçük bir zümreye hitap eden, sınırlı bir sektör. Ekonomi bilimi doğrultusunda değerlendirdiğimizde ben fiyatlarda bir gariplik göremiyorum. Siz görüyorsanız eğer buyrun Türkiye'de 4€'dan nitelikli kahve satın, hepimiz müşteriniz olalım. Danışmanlık hizmetinizi ücretsiz kahve karşılığında yapabilirim, sıkıntı yok benim için.
Bu fiyatları Paris'te Telescope'a sorduğunuzda da, Hexagone'a sorduğunuzda da yine aynı yanıtları alacaksınız, çünkü bu işin doğrusu bu. Bu arada bu cevaplar birilerini tarafından öğrenilmişse, ben emin olun öğreten taraftayımdır. Aldığınız cevaplardan herhangi birini ekonomi bilimi doğruları doğrultusunda çürütebiliyor musunuz ki tatmin olmuyorsunuz?
Örneğin Cup of Excellence'ta en yüksek bid'i görmüş (ki bu kahveyi sizin deyimizle fahiş fiyata satabilmek için şirketler kalkıp dünyanın bir ucuna donanımlı personelleriyle gidip, en iyisini seçip, satın alabilmek için diğer firmalarla yarışıyor) bir kahveyi ne kadar satmalı bir satıcı? Aynı kahvenin farklı lotunu bulup, yüksek fiyattan satıyorsa, bundan doğal ne olabilir?
Nitelikli kahveden bahsediyorsak ben Türkiye'yi çok pahalı bulmuyorum, ancak pahalı. Lavazza, Illy v.s gibi zincir kahvelerin seri üretimleri ise, inanılmaz pahalı bence. Bu zamana kadar para verip almadım, almam da. Orta kalite kahveyi düzgün fiyata içmek istiyorsanız, yine alternatifleriniz var ancak yukarıda açıkladığım sebeplerden dolayı Fransa kadar değil. Örneğin: (link) Tavsiye ettiğim bir üründür.
