Ben cezve ve süt termometresi kullaniyorum. Ocakta en kisik ayarda 100 derecede kapatiyorum. 68 derecede zinciri icerisinden cikariyorum. Tabi bu tarz isiticilar daha pratik ama cezve termometre 2lisi ile herhangi bir problem yasamadim.
bu cihazlar 800ml imiş galiba. 500gr parafin eriyince 560-585 ml arasına geliyor. zinciri de sayarsak belki dökülmeden kullanılabilir.
onu uygulanmıyor. güzelce temizle sadece
Ben en küçük ocakta en kısık ateşte bıraktım erimesi için. 5 dk sonra duman çıkmaya başladı. Dereceyle ölçtüm 190'ı görmüş. dereceyle başında bekledim ocağı aç kapa yaparak, çok hızlı ısınıyor. sürekli aynı sıcaklıkta kalması daha iyi tabi.
Eğer ikiside temizse zinciri taktıktan sonra bütün viteslerde gezdirerek tüm parçalara bulaştırabilirsiniz.
Örnek olarak attım bu tarz cihazlar crockpot - instapotlara göre baya ucuza geliyor Türkiyede. Adamlar 10 dolara 2. elini alıyor crockpotların diğer ülkelerde.
Genelde fırınların gösterdikleri derecesiyle gerçek derecesi farklı oluyor. Fakat 100 dereceye ayarlarsanız çok uçuk derecelere çıkmaz diye düşünüyorum. Fırına koyacağınız kabın sapı olmayacak zinciri waxın içinde sallarken sıkıntı olabilir. Zinciri ve kaba daldırmak içinde kullandığınız tel ısınacak tutması zor olabilir. Bilmiyorum olabilir ama fırın bana çok güven vermiyor duman çıksa göremezsiniz. Duman parafinin alevlenmeye yaklaştığını gösteriyor. Hızlı müdahele etmeniz lazım. Ocakta gıda termometresiyle sürekli başında durarak yapmak daha sağlıklı olur bence.
Bu ikisi yeterli, 2 çevrim tiner + bir sefer IPA'da bekletirsiniz. Başka birşeye gerek yok. 2. banyo için kullandığım tineri, diğer zincirin ilk banyosu için de kullanmıştım.
Aynen 4k kullanilmis leş gibi zincirxe 2x 4h tiner en sonda ipa ile duruladim sorunsuz. 0 zinciri çok rahat temizler.
