Çay konusunda çok mutsuzum. Her yolu deniyorum yine istediğimi yakalayamıyorum. Sonra gidiyorum bir mekanda içiyorum yine o çayı yapmaya çalışıyorum yine olmuyor. Şöyle bir çay elde etmeye çalışıyorum, rengi kıpkırmızı, gövdesi orta, çay tadı sert olmayan ama dolgun lezzette, bol tomurcuk kokulu, içimi rahat bir çay. Türk çaylarını alıyorum fazla hafif kalıyor, kaçaktır, yabancıdır deniyorum fazla koyu sert oluyor. Tat ya hafif oluyor, ya buruk oluyor. O orta dolgunluktaki çay tadını yakalayamıyorum. Adam getiriyor mis gibi bergamut kokuyor, ben bir sürü bergamut deniyorum öyle mis gibi kokanı elde edemiyorum. Karışım yapıyorum olmuyor, demleme metodlarını değiştiriyorum olmuyor, demlik dğeiştiriyorum olmuyor da olmuyor. Bıktım vallaha denemekten.