Jordanred Bisiklet Forması, Bisiklet Taytı ve Bisiklet Giyimine Dair Her Şey

Kahve kültürü

Scudo SKS
Eshquia™ demiş ki:
Piyasada benzer şekilde çok ürün var. Bir çoğumuzun büyüklerinden kalma antika aletler de var. Fakat bu tip el öğütücülerin bir numarası, kahve severler tarafından da el üstünde tutulan Sözen'dir. Şekil hepsinde aynı, fakat öğütücü dişli kalitesi çok önemli. Kimse diğer markaları veya antikaları tercih etmez o yüzden.
Siz o antikayı iyi saklayın, yerine bir Sözen edinmeye bakın. 😊

(link)

Şimdi bir daha baktım da, fiyatını görünce gözlerim faltaşı gibi açıldı. 😳 Altın olmuş, altın.
Hepsini görüntüle...

anladım, birazdan siparişi veriyorum sağolun. :)
 
  • Beğen
Tepkiler: Eshquia™
Scudo
phrygian demiş ki:
yıllarca french press kullandım, tadından sıkılıp şöyle güzel bir makine alayım diye gezinirken hem makine fiyatlarının uçması hem de daha önceden bilmediğim pratik ve ucuz bir yöntem gibi geldiğinden phin filtreye yöneldim. bu mucize tenekeyle yakaladığım tat ve yoğunluğu daha önce ne kendim yapabildim ne de herhangi bir kahvecide içtim. :) filtrenin iki boyu vardı, önce küçüğünü almıştım fakat kahvemi genelde büyük saplı çorba kasesinde içtiğim için büyüğünü de sipariş ettim. herkesin denemesini öneririm.
Hepsini görüntüle...
Merhaba hocam bu ürün çok dikkatimi çekti:harika: bir sorum olacak bunda soğuma olmuyormu demlenme süresinde, birde kaç dakika bekliyorsunuz. Kullanımı çok ilginç geldi.
 
el_Aksa_1903 demiş ki:
Merhaba hocam bu ürün çok dikkatimi çekti:harika: bir sorum olacak bunda soğuma olmuyormu demlenme süresinde, birde kaç dakika bekliyorsunuz. Kullanımı çok ilginç geldi.
Hepsini görüntüle...

demleme süresi süzülme olduğu için hazneyi ne kadar doldurduğunuza bağlı olarak değişir ama french press'ten daha çabuk olduğu kesin. ben filtreyi kettle'nin üstüne koyup suyla birlikte onu da ısıtıyorum soğuma olmuyor. :)
 
  • Beğen
Tepkiler: mariokaldato, necmeddin, suat akman ve 1 kişi daha
phrygian demiş ki:
yıllarca french press kullandım, tadından sıkılıp şöyle güzel bir makine alayım diye gezinirken hem makine fiyatlarının uçması hem de daha önceden bilmediğim pratik ve ucuz bir yöntem gibi geldiğinden phin filtreye yöneldim. bu mucize tenekeyle yakaladığım tat ve yoğunluğu daha önce ne kendim yapabildim ne de herhangi bir kahvecide içtim. :) filtrenin iki boyu vardı, önce küçüğünü almıştım fakat kahvemi genelde büyük saplı çorba kasesinde içtiğim için büyüğünü de sipariş ettim. herkesin denemesini öneririm.
Hepsini görüntüle...
Az evvel geldi benimki de. Demledim, nefis. Ayrıca çok pratik.
 
  • Beğen
  • Muhteşem
Tepkiler: mariokaldato, Abdülkadir Ergin, Sebahattin Gerceker ve 5 kişi daha
Geldi bizim mucize teneke. İlk izlenimim başarılı. Yanına Robusta çekirdekte almıştım denemek için. Yorumlarda bahsedildiği kadar sert gelmedi Robusta. Siz hangi tür çekirdekler kullanıyorsunuz?
 
  • Beğen
Tepkiler: mariokaldato, phrygian ve seko35.50
Abdülkadir Ergin demiş ki:
Geldi bizim mucize teneke. İlk izlenimim başarılı. Yanına Robusta çekirdekte almıştım denemek için. Yorumlarda bahsedildiği kadar sert gelmedi Robusta. Siz hangi tür çekirdekler kullanıyorsunuz?
Hepsini görüntüle...
Robusta'nın kafein oranının yüksek olduğunu, ancak Arabica kadar makbul olmadığını okumuştum. Ben hep Arabica tercih ediyorum. Robusta ya da %20 Robusta içerikleri olan kahveleri almıyorum. Robusta kullanıp memnun kalanların önerilerini de alabiliriz tabi.
 
  • Beğen
Tepkiler: Abdülkadir Ergin
Abdülkadir Ergin demiş ki:
Geldi bizim mucize teneke. İlk izlenimim başarılı. Yanına Robusta çekirdekte almıştım denemek için. Yorumlarda bahsedildiği kadar sert gelmedi Robusta. Siz hangi tür çekirdekler kullanıyorsunuz?
Hepsini görüntüle...
Robusta tavsiye etmem, makbul bir çekirdek değildir. Daha çok hazır kahve üretiminde kullanılır. Arabica'dan şaşmayın.

Arkadaşlar, yukarıda resimlerini gördüğüm içinde ne olduğu belli olmayan no-name kahveleri tercih etmeyin. Sanal baharat gayet uygun fiyatlarla kahve satıyor. Orta Amerika, Afrika kahveleri var mis gibi. Sırayla deneyin.
 
  • Beğen
Tepkiler: mariokaldato, enzo, Abdülkadir Ergin ve 1 kişi daha
phrygian demiş ki:
yıllarca french press kullandım, tadından sıkılıp şöyle güzel bir makine alayım diye gezinirken hem makine fiyatlarının uçması hem de daha önceden bilmediğim pratik ve ucuz bir yöntem gibi geldiğinden phin filtreye yöneldim. bu mucize tenekeyle yakaladığım tat ve yoğunluğu daha önce ne kendim yapabildim ne de herhangi bir kahvecide içtim. :) filtrenin iki boyu vardı, önce küçüğünü almıştım fakat kahvemi genelde büyük saplı çorba kasesinde içtiğim için büyüğünü de sipariş ettim. herkesin denemesini öneririm.
Hepsini görüntüle...
Hocam yaklaşık bende bir aydır bu teneke ile kahve içmeye başladım. Ama birşeyler ters gidiyor bazen 2 dakikada süzülüp bitiyor, bazende 4 dakikayı damlaya damlaya bitiriyor bunun püf noktası nedir, ben tam anlayamadım galiba taktiği:kötü:
 
  • Beğen
Tepkiler: mariokaldato
el_Aksa_1903 demiş ki:
Hocam yaklaşık bende bir aydır bu teneke ile kahve içmeye başladım. Ama birşeyler ters gidiyor bazen 2 dakikada süzülüp bitiyor, bazende 4 dakikayı damlaya damlaya bitiriyor bunun püf noktası nedir, ben tam anlayamadım galiba taktiği:kötü:
Hepsini görüntüle...
Öğütülen kahve çekirdeğiniz nasıl acaba ya ince geliyordur ya kalın bununla alakalı olabilir
 
  • Beğen
Tepkiler: Eshquia™
el_Aksa_1903 demiş ki:
Hocam yaklaşık bende bir aydır bu teneke ile kahve içmeye başladım. Ama birşeyler ters gidiyor bazen 2 dakikada süzülüp bitiyor, bazende 4 dakikayı damlaya damlaya bitiriyor bunun püf noktası nedir, ben tam anlayamadım galiba taktiği:kötü:
Hepsini görüntüle...

Selamlar, ben böyle bir durumla karşılaşmadım benimki hep geç süzülüyor. çekirdeğinizin öğütme derecesi veya küçük bir ihtimal de olsa üste en son konulan parça ile yaptığınız sıkıştırmaya bağlı olabilir diye düşündüm. kahveyi hep aynı miktarda ekliyorsunuz değil mi?
 
Mısır çarşısında Kurukahveci İhsan Efendi ve Kahveci Nuri Toplar isminde Mehmet Efendi'nin orada bir kaç eski kahveci var. Yıllar önce İhsan Efendi kahvecisine temasım oldu. Bu tarz işletmelerin arka planındaki kahve kavurma, öğütme sistemleri belki yüz yıllık diyebilirim.
Taze kahve çekirdeği ile başlayan bu yolculuğu tarihi İstanbul yapıları ve otantik makinalarıyla meraklılarına spoiler sunarım. 😉

Yolu düşen yeşillendirsin.
 
  • Beğen
  • İnanılmaz
Tepkiler: mariokaldato ve Eshquia™
Moka pot alacaklara tavsiyem çelik mokapotlardan almanız :)
 
  • Beğen
Tepkiler: mariokaldato, erman35 ve oesen
enzo demiş ki:
Moka pot alacaklara tavsiyem çelik mokapotlardan almanız :)
Hepsini görüntüle...
Kesinlikle bialleti Venüs Çelik 6 cup olanı yaklaşık 1 senedir kullanıyorum kahve makinasını kaldırdım eski A101 den aldığım moka potuda sadece kamplarda kullanıyorum tavsiye ederim
 
  • Beğen
Tepkiler: erman35
gezerfen demiş ki:
Mısır çarşısında Kurukahveci İhsan Efendi ve Kahveci Nuri Toplar isminde Mehmet Efendi'nin orada bir kaç eski kahveci var. Yıllar önce İhsan Efendi kahvecisine temasım oldu. Bu tarz işletmelerin arka planındaki kahve kavurma, öğütme sistemleri belki yüz yıllık diyebilirim.
Taze kahve çekirdeği ile başlayan bu yolculuğu tarihi İstanbul yapıları ve otantik makinalarıyla meraklılarına spoiler sunarım. 😉

Yolu düşen yeşillendirsin.
Hepsini görüntüle...
Yüz yıllıksa arkana bakmadan kaç. 😆
Nuri Toplar kavrulmuş çekirdek kahveyi dükkanın önünde, açık çuvalda satıyor. Başka söze gerek yok.
 
  • Beğen
Tepkiler: mariokaldato ve gezerfen
erman35 demiş ki:
Öğütülen kahve çekirdeğiniz nasıl acaba ya ince geliyordur ya kalın bununla alakalı olabilir
Hepsini görüntüle...
Hocam sözen değirmen ile vida sonda öğütüyorum, çekirdekler hep aynı kalınlıkta anlamadım gitti
phrygian demiş ki:
Selamlar, ben böyle bir durumla karşılaşmadım benimki hep geç süzülüyor. çekirdeğinizin öğütme derecesi veya küçük bir ihtimal de olsa üste en son konulan parça ile yaptığınız sıkıştırmaya bağlı olabilir diye düşündüm. kahveyi hep aynı miktarda ekliyorsunuz değil mi?
Hepsini görüntüle...
galiba en üstteki elek gibi parça ile tam düzleştirme yapmıyor olabilirim onu deneyeyim birde
 
  • Beğen
Tepkiler: mariokaldato ve phrygian
Cevap yazmak için giriş yapmalısınız.
Geri